Apa Saja Menu Sahur Sehat Dan Juga Bergizi

Apa Saja Menu Sahur Sehat Dan Juga Bergizi

Dalam pembahasan kali ini rasanya pas banget karena sudah mau menjelang hari raya idul fitri dimana semua umat muslim selalu mengambil bagian dari setiap kegiatan berpuasa. Nah meskipun masih kecil, anak-anak pun sudah harus diperkenalkan dengan ibadah puasa. Kebanyakan anak-anak usia balita mulai diajarkan makna puasa secara sederhana dan tentunya hal ini jadi tantangan tersendiri bagi orang tua bukan?

Hal yang harus ditekanan dan menjadi tantangan untuk orang tua yaitu membangunkan anak saat sahur. Lalu bagaimana caranya supaya anak mau bangun saat sahur, tentu sebagai orang tua harus berfikir bagaimana caranya. Nah jangan khawatir karena kami akan memberikannya pada artikel berikut ini dimana kami akan berbagai menu sahur sehat, tentunya bergizi dan nikmat. Langsung aja simak 3 menu sederhana ini :

Perkedel kornet

Bahan :

  • 500gr kentang, dicuci bersih kemudian potong-potong
  • 3 sdm kornet sapi
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 butir telur ayam, lalu dikocok
  • Lalu siapkan minyak untuk menggoreng

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih
  • 1sdm bawang merah goreng
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Goreng kentang hingga kuning kecoklatan dan matang, lalu angkat, tiriskan, dan haluskan (sebaiknya ditumbuk)
  2. Campurkan kornet, bumbu, dan bawang merah goreng lalu aduk hingga semuanya tercampur.
  3. Cetak adonan dengan sendok atau tergantung selera hingga menjadi bentuk bulat-bulat.
  4. Lalu celupkan adonan yang sudah jadi terbentuk kedalam kocokan telur dan goreng hingga matang.

Chicken katsu

Bahan :

  • 4buah dadah ayam, tanpa tulang, potong-potong
  • 100gram tepung terigu
  • 200gram tepung roti kasar/tepung panir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Perasan air jeruk lemon

Bumbu :

  • 3 siung bawang putih
  • ½ cm jahe
  • 1sdt garam
  • ½ sdt merica

Cara membuatnya :

  1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan. Cuci bersih. Pukul-pukul ayam agar pipih atau sedikit gepeng.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus lalu simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama semalaman.
  3. Lalu balurkan ayam ke tepung terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan/lumuri kedalam tepung roti. Tepuk-tepuk ayam agar tepung roti menempel dengan sempurna.
  4. Diamkan lagi hingga 60 menit didalam kulkas. Goreng dalam minyak panas dan lumayan banyak. Lalu sajikan bersama dengan salad sayuran dan mayonais atau saus teriyaki.

Omelet brokoli keju

Bahan :

  • 2 butir telur
  • Brokoli secukupnya, cuci bersih dan cacah kecil-kecil/tergantung selera tidak mau dipotong pun tidak masalah.
  • Keju cheddar parut secukupnya (bisa diganti 2sdm cooking cream)
  • Garam dan lada

Cara membuatnya :

  1. Kocok telur hingga sedikit berbusa, masukkan garam dan lada secukupnya lalu aduk hingga rata.
  2. Masukkan keju atau cooking cream dan kocok lagi hingga merata.
  3. Masukkan cacahan brokoli hingga menyatu dengan telur.
  4. Lalu masak diatas lelehan margarine atau sedikit oil yang sudah dipanaskan di wajan. Buat seperti masak telur dadar. Balik hingga warnanya kuning keemasan, jangan lupa untuk pakai api yang kecil saja. lalu angkat setelah matang. Dan siap disajikan.

Itu dia beberapa menu sahur sehat yang memang bergizi buat anda dan keluarga. Semoga bermanfaat selamat mencoba.

Reply